こんにゃくステーキ
りんたろうちゃん @cook_40187704
こんにゃくの下ごしらえにひと手間かければ、ほんとうに美味しいステーキになります。
このレシピの生い立ち
本当にヘルシーで美味しい。こんにゃくでおなかもスッキリします。
こんにゃくステーキ
こんにゃくの下ごしらえにひと手間かければ、ほんとうに美味しいステーキになります。
このレシピの生い立ち
本当にヘルシーで美味しい。こんにゃくでおなかもスッキリします。
作り方
- 1
こんにゃくを半分に切り、塩でもむ。
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- 2
塩もみ後、切り目を入れて水で洗う。
-
- 3
たっぷりのお湯を沸かし、１０～１５分ほど煮る。
-
- 4
ゴマ油をひき、切り目を入れた側から焼く。ひっくり返してからタレを入れて煮つめる。最後に七味を入れる。
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コツ・ポイント
塩でもむと本当に食感が良くなります。たっぷりのお湯で煮るのはアクをきれいに取り除くためです。
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