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甘みが美味しい!食べる玉ねぎドレッシング
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甘みが美味しい!食べる玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

甘みが美味しい!食べる玉ねぎドレッシング

イタリヤーノ
イタリヤーノ @cook_40188714

玉ねぎをたくさんもらって消費したい。大根おろしのように食べられます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘みを活かし、大根おろし感覚で食べたかったので。

玉ねぎをたくさんもらって消費したい。大根おろしのように食べられます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘みを活かし、大根おろし感覚で食べたかったので。

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甘みが美味しい!食べる玉ねぎドレッシング

イタリヤーノ
イタリヤーノ @cook_40188714

玉ねぎをたくさんもらって消費したい。大根おろしのように食べられます。
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玉ねぎの甘みを活かし、大根おろし感覚で食べたかったので。

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材料

  • 玉ねぎ 2個
  • ○しょうゆ 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○さとう 小さじ2
  • ○塩 少々
  • ●酢 大さじ3
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、ミキサーにかける。

  2. 2

    ミキサーにかけた玉ねぎを○と混ぜて、弱火で5分ほど煮込む。

  3. 3

    2を冷ます(常温)。

  4. 4

    冷めたら、●を混ぜあわせ完成!

    ※大根おろしのような状態になりますので、容器は口が大きい瓶やタッパがオススメ。

コツ・ポイント

粗めがいい方は、ミキサーをかけ過ぎずに、
玉ねぎの甘さを出す程度に煮るのがポイント。

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イタリヤーノ
イタリヤーノ @cook_40188714
2015/08/15 00:51に公開
土日の週末は、お父さんの料理で奮闘中!
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このレシピのキーワード

酒 ゴマ 玉ねぎ

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