マヨネーズ☆レタスチャーハン
マヨファンにはたまらん！しっかり濃い～味のしっとり炒飯。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のチャーハンが食べたくて。
作り方
- 1
豚肉、レタス、小松菜を１ｃｍくらいに切ります。
小松菜は茎と葉を分けておきます。
しいたけはスライスします。 - 2
フライパンに大匙１の油を熱し、卵をいり、一度取り分けます。
- 3
２のフライパンに再び大匙１の油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらしいたけ、小松菜の茎、ご飯を入れます。
- 4
卵を戻しよく混ぜ合わせます。
- 5
マヨネーズ、みそ、醤油を合わせて、味噌が溶けたら、フライパンの中へ。
- 6
最後にレタスと小松菜のを入れ、全体に混ざったら火を止めて盛り付けます。
コツ・ポイント
たくさんの葉物野菜も火を通したら、こじんまりとします。大きなフライパン、または中華なべでシャカシャカ炒めてください！
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