簡単☆大根と鶏胸肉の蒸し焼き
しぐれ３２３ @cook_40119571
タレに漬け込んで、あとは焼くだけ☆
超お手軽ズボラ料理です（0ω0*）
このレシピの生い立ち
中途半端に余った大根と鶏肉を活用してみました☆
簡単☆大根と鶏胸肉の蒸し焼き
タレに漬け込んで、あとは焼くだけ☆
超お手軽ズボラ料理です（0ω0*）
このレシピの生い立ち
中途半端に余った大根と鶏肉を活用してみました☆
作り方
- 1
ひとくちサイズに切った鶏肉を☆タレに漬け込みます。冷蔵庫でひと晩程度。
- 2
大根はサイコロ状に切り、フライパンで表面の水分が軽く飛ぶ程度に炒めます。
- 3
漬け込んでおいた鶏胸肉をタレごと②のフライパンへ。中火にして蓋をして蒸し焼きに。
-
- 4
鶏肉に火が通ったら、蓋をあけて強火。
-
- 5
程よく水分が飛んだら、焦げないように注意しつつ混ぜます。
-
- 6
水分が殆ど無くなったら完成☆
コツ・ポイント
☆タレの代わりに、焼肉のタレを使用しても問題ありません。
その場合、香辛料の効いた中～辛口がオススメです。
大根とお肉を一緒に漬け込んでから焼いても大丈夫ですが、
大根は漬け込まない方がサッパリしてていいなぁ…（ΘωΘ*）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18738189
