舞茸のオイスターソースまぜご飯
megumegumy @cook_40191996
舞茸とミンチを炒めてまぜるだけ！
このレシピの生い立ち
舞茸を炊き込みご飯にすると，色がよくなかったので炒めて混ぜご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで牛ミンチを炒め，色が変わったら割いた舞茸をいれる。
- 2
舞茸がしんなりしてきたら，塩をいれ，オイスターソース，砂糖で調味する。ここでは結構濃い目の味になります。
- 3
ご飯とまぜる。ごまをふってもいいかも。
- 4
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンがあるなら，油を引かずに牛ミンチをいためます。結構肉から油が出て，ご飯に混ぜるときべたつくので・・・砂糖と塩はお好みで加減してください。
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