作り方
- 1
しこ鰯を3枚におろす（コツ参照）。ボウルなどに塩水を入れ、しこ鰯を3～4回よく洗い、血や鱗をしっかり落とす。
- 2
1のボウルに酢（小1〜）入れてよく絡める。
-
- 3
水気を切ってお皿に盛って出来上がり！お好みでわさび醤油や生姜と一緒にどうぞ。
-
- 4
コツ・ポイント
・しこ鰯の簡単なおろし方は＜レシピID:18828567＞を参照にして下さい。
・生臭さをとるため、1でしこ鰯をしっかり洗うこと。
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その他のレシピ
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