作り方
- 1
牛乳に砂糖を入れてレンジで人肌に温める。
- 2
別のボウルに卵を割入れ泡立てないようにかき混ぜる。
-
- 3
人肌に温めた砂糖入り牛乳に卵を加えてよく混ぜる。
-
- 4
よく混ぜたものを2~3回濾してからカップに入れる。
大きめの蓋付きフライパン（鍋）にお湯を沸かしておく。 - 5
大きめの蓋付きフライパン（鍋）にお湯が沸いたら底にタオルなどを敷いておく。
-
- 6
そこへプリン液を入れアルミで蓋をしたカップを並べ中火で3分加熱。
-
- 7
3分後火を止め余熱で20分火を通し、竹串に何もついてこなければＯＫ☆
- 8
☆砂糖と☆水を耐熱カップに入れてレンチン。
色づいて少しとろみがつくまで（1分弱） -
- 9
蒸しあがったプリンにシロップをかけ冷蔵庫で冷やしたらできあがり☆
コツ・ポイント
鍋底にタオルなどを敷いてプリン液が急激に加熱されるのを防ぎます。
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