オイスター焼きそば♪(具材と別炒め)

JIJImam @cook_40038248
中華料理屋さんの焼きそばって美味しいよね♪家でも作ってみよ☆簡単だよ。
このレシピの生い立ち
オイスター味の中華焼きそばです。
作り方
- 1
野菜は千切りにし、豚肉も細めに切っておく。おろしニンニク以外の調味料は合わせておく。
- 2
フライパンに大さじ2のごま油をひきニンニクを入れて香りが出たら野菜と豚肉・エビを炒め①で合わせた調味料で味付けする。
- 3
別のフライパンにごま油を温め、そばを広げるように入れたら中火でじっくり焼き色がつくほど焼く。
- 4
②のフライパンに③のそばを入れて全体をよく混ぜ水分が飛ぶように炒める。
- 5
お皿に盛り付けてコショウを振ってどうぞ☆
コツ・ポイント
具材とそばを別に炒めるのでべチャっとするのを防げます。
野菜は何でもいいよ。イカやホタテなども美味しいよね。
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