温泉玉子をのせて♪明太おろしうどん！
こと味 @cook_40051402
温泉玉子はレンジで簡単に！明太子とおろしがアクセントのさっぱりうどん(^^)
このレシピの生い立ち
さっぱり冷たいうどんに相性のいい具材をのせました(^^)
温泉玉子をのせて♪明太おろしうどん！
温泉玉子はレンジで簡単に！明太子とおろしがアクセントのさっぱりうどん(^^)
このレシピの生い立ち
さっぱり冷たいうどんに相性のいい具材をのせました(^^)
作り方
- 1
【温泉玉子】卵を1つずつカップに割って入れ、かぶる程度の水を入れて600wで1分40秒加熱する。
- 2
うどんは茹でて水で冷やし、ザルにあげておく。
- 3
明太子は皮を除き、大根はおろして軽く水気を切る。水菜は3cm幅、ねぎは小口切りにする。
- 4
めんつゆと水を合わせてうどんつゆを作る。
- 5
お皿にうどん、具材を盛り付けて完成！食べる前にうどんつゆをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
めんつゆはお好みの濃さでＯＫ(^^)
まぜながら食べるとおいしい♪
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