＊ランチに＊ぶっかけおろしうどん＊
大根おろしを添えた、おろしうどんはさっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
作り方
- 1
うどんは湯がいてからザルに上げ、水で洗い、冷水をかけ水切りしておく。
レシピID：19430909
レンジでもＯＫです。 - 2
器にうどんを盛り、卸した大根、生姜を添え、ネギ、揚げ玉をのせ、鰹節を添える。だし醤油をかける。
- 3
＊天かす（揚げ玉）
レシピID：19146332
天ぷらを揚げた時に残りの衣で作っておくと便利です。 -
- 4
＊いかのゲソ天＊
レシピID：19260549
天ぷらも合います。 -
コツ・ポイント
１＊こちらは冷やして有りますが、うどんは温かいままでもＯＫです。
２＊大根はは卸してから水気を軽く絞っておきます。
＊便利＊だし醤油＊レシピID：18931861
こちらを作っておくと便利です。
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