血圧・血糖を上げにくいスクランブルエッグ

IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

血圧・血糖を上げにくいスクランブルエッグ

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 普通牛乳 大1
  3. お好みのハーブ ひと振り

作り方

  1. 1

    材料を全て良く混ぜる。

  2. 2

    少量のオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンを良く熱し、混ぜた卵を一気に入れ、半熟と所で火を止め器に盛る。

  3. 3

    ※牛乳のおかげでパサパサにならず、トロっと仕上がります。
    ※ハーブはバジル、パセリ、Dillがおすすめ。

コツ・ポイント

卵はコレステロール高めですが、全く食べないわけにもいきません。少量を満足できる食べ方で。
トロっと仕上げて満足感アップ。
味付けはハーブなので塩分カット。

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アメリカ食材でのレシピや英語レシピを翻訳&アレンジしたレシピを中心に掲載しています。あとお弁当に使えそうなもの。料理に感動を、お弁当に笑い(と少しの悪意)を。【掲載レシピ見直し中】MYフォルダして下さってた方々スミマセン。改良を重ねたレシピが出来あがり次第再UPしていきますのでご勘弁を。
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