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キャベツのトマトスープ
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キャベツのトマトスープ-レシピのメイン写真

キャベツのトマトスープ

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

100人話題入り・200れぽ・感謝♡ 野菜の甘みが最高です!!トマト缶不要で簡単に作れます(*^_^*)

このレシピの生い立ち
洋食の1品として洋食の時に毎回スープを付けるので自分なりに色々なスープを作っています。

ケチャップは大匙2杯でトマト1個分栄養が有るそうです。

100人話題入り・200れぽ・感謝♡ 野菜の甘みが最高です!!トマト缶不要で簡単に作れます(*^_^*)

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洋食の1品として洋食の時に毎回スープを付けるので自分なりに色々なスープを作っています。

ケチャップは大匙2杯でトマト1個分栄養が有るそうです。

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キャベツのトマトスープ

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

100人話題入り・200れぽ・感謝♡ 野菜の甘みが最高です!!トマト缶不要で簡単に作れます(*^_^*)

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洋食の1品として洋食の時に毎回スープを付けるので自分なりに色々なスープを作っています。

ケチャップは大匙2杯でトマト1個分栄養が有るそうです。

100人話題入り・200れぽ・感謝♡ 野菜の甘みが最高です!!トマト缶不要で簡単に作れます(*^_^*)

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ケチャップは大匙2杯でトマト1個分栄養が有るそうです。

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材料

2人分
  • キャベツ 1葉
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 少々
  • ベーコンスライス 1枚
  • 有ればセロリ 適量
  • 炒め油 小匙1
  • 水 400CC
  • 固形スープの素 1個
  • *ケチャップ 大匙2~お好みで
  • 有れば飾り用 パセリ
  • ケチャップは大匙2でトマト1個分の栄養が有るそうです。
  • 先日TVでケチャップ用のトマトは生食トマトよりリコピンの多いトマトを使ってると放送していました。ケチャの効用にご注目☆彡
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に油を入れ野菜を炒めます。
    (お好みでバターでもイイですが私は健康の為グレープシードオイルで炒めています)

    • キャベツのトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    ←炒めるのを省略しても可
    よりヘルシーになります!!

  4. 4

    水と固形スープの素を入れスープが温まったらベーコンを入れケチャップで味を整えます。

  5. 5

    パセリを散らして出来上がり
    (マイレシピID18742245参照)
    *ケチャップなしでも美味しいです。

  6. 6

    ケチャップなしバージョンの写真です。

    • キャベツのトマトスープ作り方6写真
  7. 7

    コロタイママ様から
    「ケチャップでこんなに美味しいなんて驚きです。」と嬉しいれぽを頂戴しました^^

    • キャベツのトマトスープ作り方7写真
  8. 8

    2019年9月よりレポ返を載せさせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が取れず2021年6月末で終了させて頂きます。

  9. 9

    kpえもん♪ さん♪
    ケチャップでも結構イケますよね(^_-)-☆
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

    • キャベツのトマトスープ作り方9写真
  10. 10

    akiyuママ さん♪
    ミネストラ(野菜スープ)に米・パスタが入った物をミネストローネと言うと物の本に^^レポ感謝♥

    • キャベツのトマトスープ作り方10写真
  11. 11

    papikunさん♪
    わ~旦那様大好物嬉し^^我が家の夫は芋おじさんでじゃが芋入ったミネストローネの方が喜び;レポ感謝♥

    • キャベツのトマトスープ作り方11写真
  12. 12

    2michi 様
    私のレシピがお役に立てたら嬉し^^
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

    • キャベツのトマトスープ作り方12写真

コツ・ポイント

ミネストローネとの区別が難しいですが
私はミネストローネはじゃが芋とマカロニを入れています。
野菜スープにはじゃが芋もマカロニも入れずさっぱり野菜のスープにしています。
好きな方はセロリが入るともっと美味しいです。

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mielle
mielle @cook_40085164
2013/07/20 12:58に公開
札幌市
インスタ、フェイスブック等の乗っ取りに合い、SNS怖くなり今はSNS活動していません。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ トマト にんじん キャベツ ベーコン 玉ねぎ ケチャップ

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