フライパンでチキンのトマト煮♪
うーにーママ @cook_40192203
子供も大好きなマイルドなトマト味です。
このレシピの生い立ち
安売りのトマト缶と鶏肉を活用してみました。
牛乳を入れることでトマトの酸味がマイルドになりました。
フライパンでチキンのトマト煮♪
子供も大好きなマイルドなトマト味です。
このレシピの生い立ち
安売りのトマト缶と鶏肉を活用してみました。
牛乳を入れることでトマトの酸味がマイルドになりました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大、たまねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。鶏肉はカットされているのが楽チンです。
- 2
鶏肉をフライパンで中火で皮から炒める。皮がパリッとしたらひっくり返して焼く。煮込むので、完全に火が通らなくてもＯＫ。
- 3
鶏肉を皿に取り出し、その油でたまねぎを炒める。透き通って、あめ色になるまで炒められればベター。
- 4
３に鶏肉を戻し、トマト缶、たまねぎ、にんにく、牛乳、固形スープの素、塩を入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら煮込む。
- 5
盛り付けて、乾燥パセリをかけたら、できあがり♪
コツ・ポイント
牛乳の代わりに生クリームならもっとマイルドになるかも。
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