じゃこ入り菜飯

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大根葉を捨てるのはもったいないというあなた!!菜飯を作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
大根葉を捨てないようにと思いました。

じゃこ入り菜飯

大根葉を捨てるのはもったいないというあなた!!菜飯を作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
大根葉を捨てないようにと思いました。

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材料

米 1合分
  1. 1合
  2. 大根葉 1本の大根についている分
  3. 白ごま 大さじ1
  4. じゃこ 大さじ1強
  5. お好みで

作り方

  1. 1

    米を普通に炊く

  2. 2

    大根葉は塩を入れて茹で、水にさらし、細かく切る(よく水切りしてください)

  3. 3

    白ごま、じゃこはから煎りする

  4. 4

    ほかほかのご飯に2と3、塩を入れ、混ぜて味をととのえる

コツ・ポイント

白ごま、じゃこはよく煎った方が香ばしくておいしいです。また、白ごまではなくて黒でもいいですよ。おにぎりにしてもいいです。

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お料理が大好きです。今は仕事に追われていて趣味もどこへとやら…、でも10年以上子供のお弁当を毎日作り続けています!!時間があるときはお菓子作りもしています☆また『エコ料理』にも力を注いでいます☆
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