大葉納豆ソーメン

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

叩いた納豆を大根おろしと混ぜあわせてさっぱりといただきます
このレシピの生い立ち
そうめんの納豆添えがあってもいいよね♪って事で作りました

大葉納豆ソーメン

叩いた納豆を大根おろしと混ぜあわせてさっぱりといただきます
このレシピの生い立ち
そうめんの納豆添えがあってもいいよね♪って事で作りました

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材料

2人分
  1. ソーメン 2人分
  2. 納豆 2パック
  3. 大根おろし 大さじ4
  4. 大葉 2枚
  5. 麺つゆ ストレート60cc
  6. わさび 適量
  7. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    納豆は包丁で叩いて細かいひき割り納豆にします。

  2. 2

    納豆に水分を絞った大根おろしと麺つゆを加えよく混ぜあわせます

  3. 3

    茹でた素麺を洗いよく水を切ってゴマ油をまぶして器に盛り付けます。

  4. 4

    2の納豆をトッピングして大葉を散らし、わさびを添えて出来上がりです

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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