俺流！ご飯がススム豚キムチの玉子炒め
おみつさん２ @cook_40051630
暑い時に、モリモリご飯を食べよう！
我が家のご飯がススム『メニュー』です。
このレシピの生い立ち
ご飯を沢山食べてもらおうと思い、ご飯に合う味付けを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
火に掛けたフライパンにサラダ油を引き、玉子炒めを作り別皿に取っておく。
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- 2
新たなフライパンを火に掛け、ごま油を引き豚肉を炒める。
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- 3
豚肉に8割程火が通ってきたら、長ネギの斜め切りを加えて更に炒める。
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- 4
長ネギがしんなりとしたら、もやしを加えて更に炒める。
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- 5
もやしが半透明になってきたら、キムチを加えて更に炒める。
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- 6
全体的混ざったら、塩コショウ・フルーツジャム(今回はマーマレード)を加えて更に炒める。
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- 7
最後に、炒めておいた玉子を加えて混ぜ合わせる。
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- 8
皿に盛り付け、糸唐辛子を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
フルーツジャムを加えて炒める事で、甘味とコクをプラス！！
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