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ご飯がすすむ!豚キムチ炒め
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ご飯がすすむ!豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!豚キムチ炒め

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養士の古賀圭美です。
ご飯をモリモリ食べたいときにオススメの豚キムチ炒めです!どんぶりにしてもOK!
このレシピの生い立ち
アスリートにとって、しっかりとご飯が食べられるのはとても大切なこと。ご飯がすすむおかずを用意することは食欲アップにも効果的です!

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材料

4人分
  • 豚肉薄切り(一口大に切る) 500g
  • 白菜キムチ 300g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • もやし 200g
  • しょうが(千切り) 1かけ
  • 3種のミックスジャム 大さじ2
  • しょう油 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豚肉を加え、完全に火が通るまで炒め、一度取り出す。

  2. 2

    玉ねぎともやしを同じフライパンに入れて炒め、8割程度火が通ったら豚肉を戻し入れる。キムチ、調味料を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    アヲハタ 55 3種のミックス(リンゴ・イチゴ・ブドウ)使用。

    • ご飯がすすむ!豚キムチ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

●豚肉は一度取り出しておくと硬くなるのを防ぐことができます。

●豚肉を取り出した後のフライパンは、そのまま使ってOK。焦げなどが気になる場合は、キッチンペーパーで軽く拭き取ってください。

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2024/04/04 04:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ ご飯 もやし ジャム 豚薄切り肉 玉ねぎ しょうが

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