ほんのり梅味ジューシースティック揚げ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

梅の塩味が旨みとなってます!
「なんだかとっても美味しいネ!」
と、きっと言ってもらえる❤お一人様113㌍

このレシピの生い立ち
大葉をたっぷり頂いたんです。
酒の代用でヨーグルトで挑戦!

ほんのり梅味ジューシースティック揚げ♬

梅の塩味が旨みとなってます!
「なんだかとっても美味しいネ!」
と、きっと言ってもらえる❤お一人様113㌍

このレシピの生い立ち
大葉をたっぷり頂いたんです。
酒の代用でヨーグルトで挑戦!

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 大葉(みじん切り) 10枚(13g)
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 85g
  4. ●梅干し(梅肉チューブ可) 小2
  5. ●にんにく(チューブ可) 小さじ1/4
  6. ヨーグルト(プレーン) 大1
  7. ワンタンの皮 20枚
  8. 小麦粉(溶き液) 小1/2
  9. (溶き液) 小1

作り方

  1. 1

    大葉と玉ねぎをみじん切りしたら、ボウルに●印全てを入れねっとりするまでこねる

  2. 2

    小麦粉と水を合せ溶き液を作る
    ワンタンの皮の重なる部分のノリとなる

  3. 3

    ワンタンの皮の手前にタネをのせる
    予め、ボウルの中で十字分割しとくと計量しやすいよ

  4. 4

    肉タネがのっていない部分に②を指で薄う塗ってから巻いていく

  5. 5

    肉を平らにならし、両端をキュッと潰すように止める
    揚げてる時に肉タネが飛び出してこないことを祈りをこめる

  6. 6

    170°で色よく揚げて出来上がり!

  7. 7

    召し上がれ❤

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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