スペアリブのにんにく醤油焼き
ビールのあてに！
このレシピの生い立ち
旦那の親戚宅でごちそうになってめちゃ美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
スペアリブに塩をひとつまみ振っておきます。鍋にお肉が全部浸かるぐらいの水を入れて昆布を入れてから沸騰させて酒を入れます。
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- 2
お肉を入れて、落し蓋をしたらそのまま１時間〜２時間ほど中火で煮ます。（うちには圧力鍋が無いので…）
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- 3
★の調味料を混ぜておきます。フライパンを温めてお肉を焼きます。（油が必要ならひいてください）
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- 4
中火にして水分がとんだら、調味料を入れて肉と絡めてできあがりーーぃ
コツ・ポイント
煮るとき、浅い鍋だとすぐに水分が蒸発してしまうのでなるべく深い鍋で煮てください。
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