簡単♪ひじきの煮物
ﾋﾄﾐｯｸｽ @cook_40040514
煮物と言っても、フライパンで炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
ひじきはカルシウムが豊富で牛乳の約12倍!!食物繊維はごぼうの約6倍!!鉄分はレバー(鶏）の約6倍!!
その他、美肌効果、便秘解消などなど。
いいことだらけのひじきをたっぷり食べたくて。まずは基本の煮物(●´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、熱湯をかけるか、湯がき、油抜きをし、縦半分にに切ってからの千切りにしておく。
人参も千切りにする。 - 2
フライパンに油、小さじ1を入れて熱し、ひじき、大豆、人参、油揚げを加えよく炒める。
- 3
●の調味料を全て加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
お好みで、ごぼうの千切りや、ちくわの輪切りを入れても美味しいです★
コツ・ポイント
汁気が無くなるまで炒めるだけです。
乾燥ひじきの場合、たっぷりの熱湯（90度位）で10分戻した後、水でよく洗ったものを利用してください。
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