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玉ねぎソースの簡単ポークソテー
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玉ねぎソースの簡単ポークソテー-レシピのメイン写真

玉ねぎソースの簡単ポークソテー

ぴーちきん
ぴーちきん @cook_40106516

すりおろした甘めの玉ねぎソースが、ポークソテーに合い、簡単に、しかも美味しく、ご飯が進みます^^!
このレシピの生い立ち
ポークソテーに最近ハマっていて、^^;美味しくて、栄養もあるソースがないかと思い、作りました~^。^

すりおろした甘めの玉ねぎソースが、ポークソテーに合い、簡単に、しかも美味しく、ご飯が進みます^^!
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玉ねぎソースの簡単ポークソテー

ぴーちきん
ぴーちきん @cook_40106516

すりおろした甘めの玉ねぎソースが、ポークソテーに合い、簡単に、しかも美味しく、ご飯が進みます^^!
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ポークソテーに最近ハマっていて、^^;美味しくて、栄養もあるソースがないかと思い、作りました~^。^

すりおろした甘めの玉ねぎソースが、ポークソテーに合い、簡単に、しかも美味しく、ご飯が進みます^^!
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 30ml
  • 水 40ml
  • みりん 40ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 豚ロース 4枚
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作り方

  1. 1

    豚ロースの.脂身の部分の筋切りを4箇所くらいします。(焼いた時丸まらないように)

  2. 2

    玉ねぎをすって、醤油、みりん、砂糖、水を入れ、レンジで4分ほどチンして、玉ねぎソースを作ります。(みりんを飛ばします)

  3. 3

    フライパンに油を引き、豚ロースを焼きます。両面とも焦げ目がついたら、作っておいた玉ねぎソースを上からかけます。

  4. 4

    そのまま蓋をして、5分ほど蒸し煮にしたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎソースのみりんを飛ばすために、レンジでチンしておくと、ソースがまろやかになります^^!蒸す前に、ほうれん草など火の通りやすい野菜も一緒に入れると、便利です!^0^

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ぴーちきん
ぴーちきん @cook_40106516
2013/07/23 14:35に公開
元女将の簡単にできてうまうまな料理をUPしていきます!^。^彼氏や旦那様の胃袋をつかんで心もつかんでいきましょう~
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このレシピのキーワード

豚ロース 玉ねぎ

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