【副菜】たことトマトのバルサミコマリネ
しめじーる @cook_40083977
たことトマトは相性良し☆バルサミコ酢を使って簡単マリネ！
このレシピの生い立ち
これから沢山採れるミニトマトを、色んな味で食べたかったので。
【副菜】たことトマトのバルサミコマリネ
たことトマトは相性良し☆バルサミコ酢を使って簡単マリネ！
このレシピの生い立ち
これから沢山採れるミニトマトを、色んな味で食べたかったので。
作り方
- 1
たこはトマトと同じくらいの大きさのぶつ切りにする。
- 2
ミニトマトはへたを取る。おしりに爪楊枝で穴を空けて熱湯に入れ、皮が開いたら氷水に取り、湯むきする。
- 3
ボールにAのマリネ液の材料を上から順に合わせ、たこを入れたら落としラップをし、２時間以上冷蔵庫で味をなじませる。
- 4
食べる直前にちぎったバジルとトマトを潰さないように混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
・たこの味が馴染むように２時間以上は寝かせるのことをオススメします。
・トマトから水が出るので、食べる直前に和えます。
・大きいトマトを使う場合は、水分の多い種とゼリー状の所を除いた方が良いです。
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