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sofaべジミート生姜焼き
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sofaべジミート生姜焼き-レシピのメイン写真

sofaべジミート生姜焼き

sofaDeli
sofaDeli @cook_40188849

定番メニューもべジミートで簡単に再現‼sofaべジミートを使った生姜焼き。お弁当にもおススメです♪
このレシピの生い立ち
sofa (ソーファ)は、「おいしいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。sofa Deli&Food
http://www.sofafoods.jp/

定番メニューもべジミートで簡単に再現‼sofaべジミートを使った生姜焼き。お弁当にもおススメです♪
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sofaDeli
sofaDeli @cook_40188849

定番メニューもべジミートで簡単に再現‼sofaべジミートを使った生姜焼き。お弁当にもおススメです♪
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材料

材料(4人分)
  • •ベジミート(薄切りタイプ)… 100g
  • 【生姜焼きのたれ】
  • •しょう油… 大さじ 2.5
  • •みりん… 大さじ 2
  • •はちみつ… 大さじ 2
  • •豆鼓… 小さじ 1
  • •おろし生姜… 20g
  • •サラダ油… 大さじ 1
  • •サラダ油(焼き用)… 適量
  • •キャベツ(付け合せ用)… 適量
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作り方

  1. 1

    1.ベジミートは、熱湯に10分つけてザルにあげ、いったん水にさらしてからしっかり絞る

    • sofaべジミート生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    2.生姜焼きのタレ用の調味料をあわせ、ベジミートを漬け込み10分くらいおく。

  3. 3

    3.フライパンにサラダ油をしいて熱くし、ベジミートの汁気を切って入れ、両面さっと焼く。

  4. 4

    4.焼き色がついたら残った漬け汁を加え、全体によく煮からめて火をとめる。

  5. 5

    5.付け合せのキャベツと共に皿に盛る。

    • sofaべジミート生姜焼き作り方5写真
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sofaDeli
sofaDeli @cook_40188849
2015/08/10 08:23に公開
sofa Deli&Foods (ソーファ)は、「美味しいベジフードを多くの人に気軽に楽しんでもらいたい」という創業者の熱い想いから誕生した、菜食フードメーカーです。「ベジフードがヘルシーなのは当たり前。肉好きの方にも満足していただけるような味わいがあって、初めて多くの人に楽しんでいただける食になる。」こうして誕生したのが、一口食べると思わず笑顔がこぼれるベジフード sofa(ソーファ) です。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ はちみつ 豆鼓 大豆たんぱく

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