シャケ寿司♡

あいごーん
あいごーん @cook_40179252

彩キレイな
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このレシピの生い立ち
我が家の絶品シャケ寿司♡

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材料

  1. ご飯 3合
  2. ☆すし酢 60cc
  3. ☆砂糖 60g
  4. ☆塩 10.5g
  5. シャケ(カマ)甘塩 300g
  6. きゅうり 2本
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に☆を入れて、沸騰させないように溶かして合わせ酢を作ります。

  2. 2

    カマは焼いて骨を取り、身をほぐしておく。きゅうりは薄切りにして、塩もみしておく。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、すぐに合わせ酢を合わせます。切るように混ぜましょう!

  4. 4

    シャケときゅうり・いりごまを加えて、切るように全体混ぜれば完成です♡

コツ・ポイント

我が家のお寿司の合わせ酢は絶品です♡タッパーなどの回りや蓋に水分が出たら小まめに拭き取りましょう!

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