オクラを茹でて少し冷ました後、刻んで冷蔵庫に入れておく。

卵をといてみりんを加え、いり卵を作る。

玉ねぎを少し粗めのみじん切りにして、水にさらしておく。

いり卵の粗熱が取れたら、3つを混ぜてマヨネーズを加える。

最後に青じそドレッシングを加えて出来上がり。