ディルとアボカドのヨーグルト和え
Yun370 @cook_40050482
ディルの香りとサッパリとしたヨーグルトソースに、アボカドがよく合います。
サーモンやパンに添えて・・・
このレシピの生い立ち
カルンさんの『ヘルシー♪焼ハンペンのアボカドヨーグルト』（レシピID :17666494）が美味しかったので、ディルを入れてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ディルは手早く刻んで、ヨーグルト・白味噌・レモン汁と和える。
アボカドと和えるまで、冷蔵庫へ・・・ - 2
玉ねぎはなるべく細かいみじん切りにし、水に良くさらしておく。
（和える前に、よく水気を絞る） - 3
アボカドは１センチ角に切る。
- 4
①～③をよく和え、ブラックペッパーで味を調える。
- 5
サーモンの香草焼きに添えて・・・。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りにして、よく水にさらしておく。
アボカドは酸化しやすいので、食べる直前にヨーグルトソースと和える方がいい。
（先にヨーグルト・白味噌・レモン汁・ディルを合わせておき、アボカド加えるまで冷蔵庫で冷やしておく）
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