水から卵を入れて9分でゆで卵を作ります。適度に転がして黄身が偏らないようにするのがポイント！

9分経ったら氷水に卵をいれて少し冷ましてから殻をむく。

醤油・塩・砂糖を小鍋にいれてから水を卵半分くらいまでいれよくかきまぜる。

火にかけて周りがフツフツしてきたらゆで卵を入れて中火で煮詰める。

汁がほとんどなくなったら完成☆
あったかいまま食べてもよし冷蔵庫で少し冷やしても美味しく食べれます！