ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め

★話題入り感謝★
ブロッコリーをベーコンと塩麹の旨みだけで楽しみます。
このレシピの生い立ち
姉妹レシピID :19107507「ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め」
を参考に、ベーコンと塩麹の旨み、塩気だけでシンプルにブロッコリーを楽しんでみたいと思いました。
ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め
★話題入り感謝★
ブロッコリーをベーコンと塩麹の旨みだけで楽しみます。
このレシピの生い立ち
姉妹レシピID :19107507「ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め」
を参考に、ベーコンと塩麹の旨み、塩気だけでシンプルにブロッコリーを楽しんでみたいと思いました。
作り方
- 1
耐熱皿に食べやすい大きさに切ったブロッコリーを入れラップをします。芯が柔らかくなるまでレンジ600Wで約3分加熱します。
- 2
レンジで加熱している間に、細切りにしたベーコンをフライパンで油が十分に出るまで炒めます。
(私はカリカリにします) - 3
水気を切った1を2に加え、塩麹と一緒に軽く炒め合わせます。
出来上がり♪
お好みでレモン汁をかけて食べても美味しいです。 - 4
2012年6月4日
話題入りすることができました✿
心から感謝しています人´∀`*
2013年2月6日写真変更しました。 - 5
2012年9月6日
プレミアムサービス会員様向け
「太らない簡単こんだて」
に掲載して頂き感謝です♡ - 6
ニンニクを加えた素敵アレンジあります。
参考にされて下さい♬ - 7
2013年5月24日
100人もの多くの方に作って頂き、感激感謝の気持ちでいっぱいです❤
有難うございます❀ - 8
minheeさん
誤ってコメントなしで掲載してしまいましたノД`
何度もリピ感激です☆レポのお届けも有難うございます^^
コツ・ポイント
ブロッコリーの重さを計り、1割弱を目安に塩麹で調味しています。
200gのブロッコリーに対し塩麹大さじ1(約20g)では、食べられないことはありませんが、少し塩分が強めだと思います。
味見をしてお好みで調整してください。
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