キャベツは千切り、マッシュルームは厚めにスライスします。

粉、卵、水で生地を作ります。
カットしたマッシュルームを入れて混ぜます。

キャベツも入れて軽く混ぜます。

フライパンを熱して油を入れます。
1/4の料の生地を流し入れ、蓋をして中火で２～３分焼きます。

蓋をして１～２分で完成です。
同じ要領であと3枚焼きます。