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ホットケーキミックスで梅パウンドケーキ
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ホットケーキミックスで梅パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスで梅パウンドケーキ

みるきーみるみる
みるきーみるみる @cook_40192569

ホットケーキミックスと手作り梅ジャムを使った簡単で美味しいパウンドケーキ

このレシピの生い立ち
梅ジュースの漬け梅を使ったジャムが大量にできたけど、パンにつけるだけじゃなかなか消費できないのでパウンドケーキの中に入れることにしてみました。
梅ジャムは美優希さんのレシピを参考にさせて頂きました。 レシピID : 18616898

ホットケーキミックスと手作り梅ジャムを使った簡単で美味しいパウンドケーキ

このレシピの生い立ち
梅ジュースの漬け梅を使ったジャムが大量にできたけど、パンにつけるだけじゃなかなか消費できないのでパウンドケーキの中に入れることにしてみました。
梅ジャムは美優希さんのレシピを参考にさせて頂きました。 レシピID : 18616898

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ホットケーキミックスと手作り梅ジャムを使った簡単で美味しいパウンドケーキ

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梅ジュースの漬け梅を使ったジャムが大量にできたけど、パンにつけるだけじゃなかなか消費できないのでパウンドケーキの中に入れることにしてみました。
梅ジャムは美優希さんのレシピを参考にさせて頂きました。 レシピID : 18616898

ホットケーキミックスと手作り梅ジャムを使った簡単で美味しいパウンドケーキ

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梅ジュースの漬け梅を使ったジャムが大量にできたけど、パンにつけるだけじゃなかなか消費できないのでパウンドケーキの中に入れることにしてみました。
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材料

パウンドケーキケース1個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 無塩バター 110g
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵 1個(50g)
  • 梅ジャム 100g
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作り方

  1. 1

    室温でやわらかくしたバターをボールに入れ、砂糖と一緒に泡立て器ですり混ぜる

  2. 2

    1にほぐした卵を少しずつ混ぜ合わせる

  3. 3

    2にホットケーキミックスと梅ジャムを加え、木ベラでざっくり混ぜる

  4. 4

    ケースに3を流し入れ、トントンと軽く落とし生地を均一にした後、ヘラで真ん中を凹ませる

  5. 5

    鉄板にケースを乗せて、180℃に予熱しておいたオーブンで20分~30分焼く

  6. 6

    竹串を中央に刺して生地がついてこなければ焼き上がり。網の上に乗せて冷ます

コツ・ポイント

材料を混ぜて焼くだけで簡単にできます

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みるきーみるみる
みるきーみるみる @cook_40192569
2013/07/19 02:58に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 卵 ホットケーキミックス

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