たことトマトの冷製パスタ
アヤコー @cook_40064311
夏の食欲ないときにオススメ！たことトマトとバジルがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりしたものが食べたい時に、作ったのがきっかけ。
たことトマトの冷製パスタ
夏の食欲ないときにオススメ！たことトマトとバジルがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりしたものが食べたい時に、作ったのがきっかけ。
作り方
- 1
スパゲッティを1,2分増しくらいで茹であと、氷水にさらし、冷やす。
- 2
たこ、トマトを食べやすいサイズに切ってボウルに入れる。ちぎったバジルも入れる。
- 3
レモン汁、ボウルにオリーブオイル、ガーリックパウダー、胡椒を入れてよく混ぜる。
- 4
冷やしたパスタをボウルに入れ、混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁がなければ、白ワインビネガーでもよい。パスタは細めがよく、冷やすので少し茹で過ぎくらいがちょうどよくなる。私は酸っぱめが好き。オリーブオイルは生で使用するので、いいものを使います。
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