赤玉ねぎ+トマト+クミン
けだまちゃん @cook_40098243
ちょっと大雑把に切ってしまいました！が、、、
インドで、元カレのお母さんが作ってくれた私の大好きな爽やかな簡単料理です。
このレシピの生い立ち
11年程前にインドで食べさせてもらった、赤玉ねぎのサラダを急に食べたくなり作りました！
酸味があり、クミンの香りがとても爽やかで、インドを思い出す夏サラダです！
赤玉ねぎ+トマト+クミン
ちょっと大雑把に切ってしまいました！が、、、
インドで、元カレのお母さんが作ってくれた私の大好きな爽やかな簡単料理です。
このレシピの生い立ち
11年程前にインドで食べさせてもらった、赤玉ねぎのサラダを急に食べたくなり作りました！
酸味があり、クミンの香りがとても爽やかで、インドを思い出す夏サラダです！
作り方
- 1
赤玉ねぎを細かく(イメージとしては四角)切る。適当でok!
- 2
トマトも細かく切る。
- 3
両方をボールに入れて、小さじ半分位の塩をまぶして、軽く混ぜます。味見して調整。ちょいしょっぱい位が私は好きです。
- 4
クミンを5振り。
使っているクミンの容器によるのですが、、おおよそ、ひとつまみ。 - 5
全体を混ぜます。
赤玉ねぎの辛味を抑えたいので、しばらく放置します。10分とか15分とか。 - 6
彩にパセリのみじん切りなんかのせるとオシャレです。
出来上がり。
コツ・ポイント
塩気は好みで。
クミンも好みで追加してもいいと思います。
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