冬瓜のコク煮炒め

Name: 冬瓜のコク煮炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 8分の１個; 豚こま切れ肉 200ｇ; ★めんつゆ(ストレート) 大さじ２杯; ★水 大さじ１杯; しょうが（チューブ） 少々; 塩・こしょう 適量

食材の王国、静岡 @cook_40055719

今が旬の冬瓜！煮るだけじゃ勿体無い！
冬瓜って、炒めても美味しいんです。
手軽に、簡単に今夜のおかずに♪
このレシピの生い立ち
いつも煮てしまう冬瓜を、簡単な炒めのものにアレンジしました！
冬瓜＋豚肉の栄養で夏バテを予防しましょう！

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冬瓜のコク煮炒め

食材の王国、静岡 @cook_40055719

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材料

２人分

冬瓜 8分の１個
豚こま切れ肉 200ｇ
★めんつゆ(ストレート) 大さじ２杯
★水大さじ１杯
しょうが（チューブ）少々
塩・こしょう適量

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作り方

1
冬瓜はわたと皮を除き、一口大の薄切りにする。
2
フライパンに油を熱する。豚肉のこま切れ肉を炒め、しょうがを入れ、塩・こしょうをする。
3
肉に火が通ったら①を加え、★を加えて完成！

コツ・ポイント

★冬瓜の選び方のポイント★
・種がしっかりと詰まっているもの
・皮の緑色が濃く、模様がはっきりとしているもの

皮とわたを取り除いて、冷凍保存も出来ますよ！

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つくれぽ

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食材の王国、静岡 @cook_40055719

2013/07/23 02:01に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

このレシピのキーワード

煮物炒めもの豚こまとうがんしょうが

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