フライパンにオリーブオイル等を少しいれ、ニンニクスライスを弱火で炒める。

ベーコンを１センチ幅に切って、フライパンに入れる。

ベーコンの油が十分に出たら、一つづつひっくり返して焼く。焦がさないよう。

ベーコンとニンニクが焼けたら別皿に取る。

フライパンの油をペーパータオルで３文の２取る。

火を中火の強にして
ほうれん草の茎の部分を最初に入れる。

次に葉を入れ、サット炒め、醤油と好みでコショウを入れて絡ませる。

別皿に取って、上からベーコンとニンニクをかけて召し上がれ。