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カナッペ4種♪
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カナッペ4種♪-レシピのメイン写真

カナッペ4種♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

おもてなしの前菜に^^
このレシピの生い立ち
誕生祝いの二次会用に用意した覚書。
銀皿に盛り付けて、冷蔵庫で4時間待機させても大丈夫でした^^b

おもてなしの前菜に^^
このレシピの生い立ち
誕生祝いの二次会用に用意した覚書。
銀皿に盛り付けて、冷蔵庫で4時間待機させても大丈夫でした^^b

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nyaop
nyaop @cook_40050818

おもてなしの前菜に^^
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誕生祝いの二次会用に用意した覚書。
銀皿に盛り付けて、冷蔵庫で4時間待機させても大丈夫でした^^b

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銀皿に盛り付けて、冷蔵庫で4時間待機させても大丈夫でした^^b

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材料

6人分(画像は1人分)
  • リッツ 24枚
  • 明太クリチ
  • 明太子 1/2腹
  • クリームチーズ 2個
  • 胡椒 しっかりめ
  • 大葉 3枚
  • いくらキャビア
  • 茹で卵 1個
  • カッテージチーズ 小さじ6
  • いくら 小さじ6
  • キャビア こさじ3
  • セルフィーユ 1本
  • エビアボガドエッグサラダ
  • 卵 1個
  • アボガド 1/4個
  • エビ 3尾
  • オリーブ 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牡蠣のオイル漬け
  • 牡蠣のオイル漬け 3個
  • 玉ねぎ 1/6個
  • レモンスライス 2枚
  • プチトマト 2個
  • ディル 1本
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻し、皮を剥いた明太子マヨ、胡椒でよく混ぜ、大葉の千切りをトッピング

    • カナッペ4種♪作り方1写真
  2. 2

    茹で卵の輪切りに、カッテージチーズ、いくら、キャビア、セルフィーユの順で。

    • カナッペ4種♪作り方2写真
  3. 3

    茹で卵にマヨで卵サラダを作り、縦1/4のアボガドをスライス、エビも縦にスライスしてオリーブの輪切り

    • カナッペ4種♪作り方3写真
  4. 4

    レモンは薄くスライスして1/4カット。牡蠣も半分にカット。プチトマトは薄切り。

    • カナッペ4種♪作り方4写真

コツ・ポイント

明太クリチの胡椒は多めが美味しい。
茹で卵は硬めに茹でて。
アボガドには切る度にレモンを振りかけて変色防止。
牡蠣+レモン+玉ねぎは最強です^^
玉ねぎスライスは水に浸して下さい。

具材は事前に作っておくと、後が楽♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2013/07/24 10:15に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

カナッペ エビ 大葉 牡蠣 ゆで卵 アボカド ミニトマト いくら クリームチーズ 卵 カッテージチーズ オリーブ レモン 玉ねぎ キャビア ディル 明太子

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