生姜を簡単に佃煮に

ちよたこ
ちよたこ @cook_40189612

生姜を全部つかいきるには、佃煮にしとくと便利!!
このレシピの生い立ち
主人がお弁当を持っていくようになり、鶏そぼろにまぜたり、ぶたにくに添えたり、手軽で旨味たつぷり!!おいしいです。酒のつまみに、ナッツとまぜても美味しかったです。

生姜を簡単に佃煮に

生姜を全部つかいきるには、佃煮にしとくと便利!!
このレシピの生い立ち
主人がお弁当を持っていくようになり、鶏そぼろにまぜたり、ぶたにくに添えたり、手軽で旨味たつぷり!!おいしいです。酒のつまみに、ナッツとまぜても美味しかったです。

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材料

  1. 生姜(皮を剥いて) 70g
  2. ざらめ 大2
  3. 胡麻 大2
  4. 大3
  5. 醤油 大1
  6. 白胡麻 大3

作り方

  1. 1

    生姜の皮をむき、みじん切りに!!

  2. 2

    胡麻油をフライパンにひき、生姜をいれいためて、その他の調味料をいれ煮詰める。

  3. 3

    白胡麻をふって軽くいため、出来上がり!!

コツ・ポイント

煮詰めることで美味しく!!
生姜を無駄なく使いきれます!!

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