もやしの豚肉巻き

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

安いもやしを使っての節約レシピ。

このレシピの生い立ち
豚肉巻きが好きなので 今回はもやしを巻いてみました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚薄切り肉 15枚くらい
  3. ◆酒 大さじ1.5
  4. ◆しょうゆ 大さじ1.5
  5. ◆みりん 大さじ1.5
  6. ◆砂糖 小さじ2
  7. 小麦粉 適量
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をきり、軽く塩こしょうを振って全体に混ぜておく。◆の調味料を合わせておく

  2. 2

    もやしを豚肉で巻き、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。

  4. 4

    全体に焼き目が付いたら合わせておいた◆の調味料を入れ軽く煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

ひげ根は取ったほうが食感か良くなりますが私は取ってません。豚肉で巻いた時にはみ出てる根だけ取ってます。

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かずさ222
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息子とダーリンの3人家族♡ 好き嫌いの多い息子のために毎日奮闘中。お酒大好きな私(o‾∇‾o)♪毎日の酒のアテも必須。山口県の端っこ在住。
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