かまぼこ挟み 甘辛ナス

ななかずだい
ななかずだい @cook_40043043

ナスにかまぼこを挟んでみました。

甘辛のタレをかけて
食べ応えある一品になりました
このレシピの生い立ち
ナスとかまぼこで 食べ応えがありそうだったので 作ってみました

かまぼこ挟み 甘辛ナス

maruru-nn's cooksnap of when they made かまぼこ挟み 甘辛ナス.
ななかずだい
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ナスにかまぼこを挟んでみました。

甘辛のタレをかけて
食べ応えある一品になりました
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ナスとかまぼこで 食べ応えがありそうだったので 作ってみました
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材料

2〜3人分
  1. ナス 1本
  2. かまぼこ(5ミリ幅) 8枚
  3. 片栗粉 適量
  4. オリーブオイル 多めに
  5. ダシ醤油 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを1.5〜2ミリ幅に切る
    10分ほど水につけておく

    水分をふいて 片栗粉をつけておく

  2. 2

    かまぼこを5ミリ幅程度に切る

    ナスを先に焼く。かまぼこをサッと焼く

  3. 3

    ナスで かまぼこ1枚を挟む

    崩れないようにようじをさしておく

  4. 4

    ダシ醤油と砂糖を鍋で煮てタレを作り
    上からかける
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