★簡単！塩麹で＊鶏の胸肉のステーキ＊♪
たかしママ @cook_40056259
鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで半日馴染ませて
クレージーソルトを振りかけて焼きましたよ。
簡単ですがめちゃ美味しいですよ。♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が売り出しでしたので買い求めました。
味付けを何にしようかと考えまして
塩麹をもみ込んでクレージーソルトを
振りかけただけのシンプル味にしてみました。
★簡単！塩麹で＊鶏の胸肉のステーキ＊♪
鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで半日馴染ませて
クレージーソルトを振りかけて焼きましたよ。
簡単ですがめちゃ美味しいですよ。♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が売り出しでしたので買い求めました。
味付けを何にしようかと考えまして
塩麹をもみ込んでクレージーソルトを
振りかけただけのシンプル味にしてみました。
作り方
- 1
鶏の胸肉を平に開いて味が染み込むように片面だけ切り込みを入れて塩麹をもみ込みんで半日冷蔵庫で馴染ませます。
-
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンに鶏の胸肉を入れてクレージーソルトを振りかけて両面を焼きます。
-
- 3
蓋をして中まで火が通るように蒸し焼きにします。
-
- 4
お皿にのせて
煮汁を掛けて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
鶏の胸肉は平に広げて切り込みを入れます。
塩麹をもみ込んで半日冷蔵庫で馴染ませます。
クレージーソルトを振りかけて蒸し焼きにします。
それだけで美味しく出来上がりますよ。
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