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★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪
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★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪-レシピのメイン写真

★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで半日馴染ませて
クレージーソルトを振りかけて焼きましたよ。
簡単ですがめちゃ美味しいですよ。♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が売り出しでしたので買い求めました。
味付けを何にしようかと考えまして
塩麹をもみ込んでクレージーソルトを
振りかけただけのシンプル味にしてみました。

鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで半日馴染ませて
クレージーソルトを振りかけて焼きましたよ。
簡単ですがめちゃ美味しいですよ。♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉が売り出しでしたので買い求めました。
味付けを何にしようかと考えまして
塩麹をもみ込んでクレージーソルトを
振りかけただけのシンプル味にしてみました。

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★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで半日馴染ませて
クレージーソルトを振りかけて焼きましたよ。
簡単ですがめちゃ美味しいですよ。♪
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鶏の胸肉が売り出しでしたので買い求めました。
味付けを何にしようかと考えまして
塩麹をもみ込んでクレージーソルトを
振りかけただけのシンプル味にしてみました。

鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで半日馴染ませて
クレージーソルトを振りかけて焼きましたよ。
簡単ですがめちゃ美味しいですよ。♪
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材料

2人分
  • 鶏の胸肉 2枚
  • 塩麹 小さじ 2
  • クレージーソルト 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ 1
  • 付け合わせ野菜
  • じゃがいも 1個
  • ニンジン 1/3本
  • スナックエンドウ 6個
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作り方

  1. 1

    鶏の胸肉を平に開いて味が染み込むように片面だけ切り込みを入れて塩麹をもみ込みんで半日冷蔵庫で馴染ませます。

    • ★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを入れたフライパンに鶏の胸肉を入れてクレージーソルトを振りかけて両面を焼きます。

    • ★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中まで火が通るように蒸し焼きにします。

    • ★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪作り方3写真
  4. 4

    お皿にのせて
    煮汁を掛けて出来上がりです。

    • ★簡単!塩麹で*鶏の胸肉のステーキ*♪作り方4写真

コツ・ポイント

鶏の胸肉は平に広げて切り込みを入れます。
塩麹をもみ込んで半日冷蔵庫で馴染ませます。
クレージーソルトを振りかけて蒸し焼きにします。
それだけで美味しく出来上がりますよ。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2013/07/28 10:37に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

ステーキ 鶏肉 にんじん じゃがいも スナップエンドウ こうじ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747824
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