鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆
いなまっち @cook_40075831
パサパサになりがちな鶏むね肉を
しっとり仕上げました♪
サンドイッチにも、最高に合います！
このレシピの生い立ち
とりはむを作るのが面倒だったので、ゆで鶏にしました♪
アプリでひらく作り方
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今回は鶏むね肉を使いますが、ササミでもOKです。
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沸騰したお湯に、白ワイン・オリーブオイル・塩を入れてから、鶏胸肉を入れる。3分茹でて、火を切り、蓋をして放置する。
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鍋のお湯の温度が、すっかり冷めたら、お肉を取り出す。（茹で汁の中に入れたまま冷ますのがポイント！）
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- 4
お好みの厚さに切ります。
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オープンサンドにしてみました♪
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コツ・ポイント
・残りを保存する時は、茹で汁にお肉をつけたまま、冷蔵庫で保存すると、お肉がしっとりしたままです♪
・サンドイッチにもよく合います！
・バンバンジーなどのサラダにもいいです♪
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