菜の花とあさりの酒蒸し
kaikinmama @cook_40052139
菜の花とあさりを使った春らしい一品です☆ポンポンと材料を入れて、パパッと煮るだけで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなあさりの酒蒸しに、春らしく菜の花を一緒にいれてみたらおいしかったので、定番になりました｡
菜の花とあさりの酒蒸し
菜の花とあさりを使った春らしい一品です☆ポンポンと材料を入れて、パパッと煮るだけで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きなあさりの酒蒸しに、春らしく菜の花を一緒にいれてみたらおいしかったので、定番になりました｡
作り方
- 1
砂抜きをしたあさりを、殻をこすり合わせて流水で洗い、鍋に入れる。
- 2
白だしと酒を入れて、蓋をし強火にかける｡
- 3
菜の花を食べやすい大きさに、3〜4等分に切っておく。
- 4
あさりの殻が開いてきたら蓋を取り、弱火にして菜の花を加えて2〜3分煮たら出来上がり〜♪
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748790
