ナスとオクラの胡麻和え

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒のおつまみに!!副菜に!!
このレシピの生い立ち
クックパッドの、めろんぱぁんさんの”夏野菜、オクラと茄子の胡麻和えを参考に作らしていただきました。

ナスとオクラの胡麻和え

お酒のおつまみに!!副菜に!!
このレシピの生い立ち
クックパッドの、めろんぱぁんさんの”夏野菜、オクラと茄子の胡麻和えを参考に作らしていただきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. オクラ 6本
  3. 砂糖(上白糖) 少々
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. すり白ゴマ 大さじ1
  8. 炒りゴマ(白) 大さじ1
  9. サラダ油(炒め用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは、一口大の乱切りにします。
    鍋にお湯を沸かし、オクラを茹でます。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、ナスを、酢揚げより少し長いめに揚げます。

  3. 3

    (1)で茹でた、オクラのヘタを切り、半分に切ります。

  4. 4

    ナスが揚れば、全てをお皿に混ぜて、完成

  5. 5

    豚肉と、貝割れを足してみました。

コツ・ポイント

作り立てでも、冷やしても良いと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
もっと読む

似たレシピ