サニーレタスとご一緒に春巻き

豚バラ肉、にんじん、たけのこ、干し椎茸は同じ長さの細切りにする。
春雨は少し歯ごたえの残るくらいに戻し切る。

フライパンに油を熱して、豚バラから順に炒めていく。

全体的に炒めたら、塩こしょうと鶏ガラスープの素を入れ更に炒める。

酒→オイスターソース→醤油を順に入れ、最後にごま油を回しいれる。

火を消して、具を箸で回しながら水溶き片栗粉を入れる。

具が完全に冷めたら、春巻きの皮で包み180℃の油で揚げる。キツネ色に揚がったら出来上がり。