バター風味焼きうどん(山芋＆しめじ入り)
はーとねこ @cook_40051181
いつもと違う、和風味にバター風味の焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
ラーマのマーガリンの外箱の書いてあったレシピのアレンジレシピ。
元のレシピは、豚肉・キャベツ・にんじん入り。具を山芋・しめじ・ベーコンに変えて、味付けに和風だしの素を加えた。
バター風味焼きうどん(山芋＆しめじ入り)
いつもと違う、和風味にバター風味の焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
ラーマのマーガリンの外箱の書いてあったレシピのアレンジレシピ。
元のレシピは、豚肉・キャベツ・にんじん入り。具を山芋・しめじ・ベーコンに変えて、味付けに和風だしの素を加えた。
作り方
- 1
山芋は皮をむいて細切り。ベーコンは細切り。しめじは子房にほぐす。
-
- 2
フライパンにマーガリン大さじ１を入れてベーコンを炒める。
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- 3
しめじ・山芋を加えて炒める。
-
- 4
ゆでうどんと水大さじ１/２を入れてほぐしながら炒める。しょうゆ・こしょう・和風だしの素で味付けする。
-
- 5
皿に盛り、かつおぶしとマーガリン大さじ１/２をのせる。
-
コツ・ポイント
ゆでうどんを入れた後で少量の水を加えることで、ほぐれやすいです。
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