絶品！あさりバターの酒蒸し
jackmammy @cook_40124031
アサリエキスとバターの風味が絶妙！ミズが手に入ったらコレ！残り汁をご飯にかけてもまた絶品！我が家では一瞬でなくなります。
このレシピの生い立ち
父に教わった「あるものでうまいものを」レシピです。
絶品！あさりバターの酒蒸し
アサリエキスとバターの風味が絶妙！ミズが手に入ったらコレ！残り汁をご飯にかけてもまた絶品！我が家では一瞬でなくなります。
このレシピの生い立ち
父に教わった「あるものでうまいものを」レシピです。
作り方
- 1
砂抜きしたアサリと、ミズをフライパンに入れます。そこに塩胡椒、バター、お酒を入れます。
-
- 2
火を付け、蓋をして中火でアサリの口が開くまで加熱します。
-
- 3
アサリの口が開いて2〜3分経ったら、味見をして、お好みで塩加減を調整します。
-
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり！
-
- 5
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
塩加減結構大事かも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750504
