ごま香るふわふわ肉団子
うれまゆ @cook_40071281
ごまが香ばしい肉団子です。ふわふわの素はお豆腐なのでヘルシーですね＾＾
このレシピの生い立ち
ごま大好きなので、今回は肉団子の衣として使いました。
ごま香るふわふわ肉団子
ごまが香ばしい肉団子です。ふわふわの素はお豆腐なのでヘルシーですね＾＾
このレシピの生い立ち
ごま大好きなので、今回は肉団子の衣として使いました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきる。
- 2
豚ひき肉を粘りが出るまで混ぜ、豆腐～生姜までをいれ、更に豆腐の形がなくなるまで混ぜこむ。最後に片栗粉で硬さを調整する。
-
- 3
スプーンでお好みの大きさにし、ごまを全体にまぶして、170度 片面3分揚げる。
-
コツ・ポイント
そのままですと、薄味ですので、ソースやオーロラソースを付けて食べて下さい。余ったら、照り焼きのように、甘辛く絡めるのもおススメ＾＾
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