信州産のシナノゴールドという種類を使いました。酸味と甘みのバランスが良く果肉のシャキッとした食感が魅力的なリンゴです。

リンゴは8つに割って皮と芯を取ってレモンは皮ごと薄い輪切りにして白ワインとてんさい糖を入れて火にかけます。

吹きこぼれないように火加減を調整しながら20-30分煮て出来上がり♫
冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しくなります‼

わが家ではパンケーキに入れて焼いてホカホカのリンゴと冷たいリンゴをトッピングに乗せたり〜

アイスクリームとの相性もバッチリ〜

朝は、バタートーストに乗せて頂きますがオススメです〜！