田舎風☆りんごの赤ワイン煮

Name: 田舎風☆りんごの赤ワイン煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 2個; レモン(国産) 1個; 赤ワイン 100ml; 黒糖 60g; シナモンパウダー 適量

見た目は…ですが（^_^;）
黒糖がイイ仕事してます。苦味の効いた大人の味です。

このレシピの生い立ち
毎年たくさんりんごをいただくのでいろいろな食べ方を試しています。
以前に白ワイン煮(レシピID:19712940)を作ったので同じ方法で。
いもの煮っ転がしのような見た目になってしまいましたが、味は良いと思います。

見た目は…ですが（^_^;）
黒糖がイイ仕事してます。苦味の効いた大人の味です。

見た目は…ですが（^_^;）
黒糖がイイ仕事してます。苦味の効いた大人の味です。

材料

2人分

赤ワインと食材の水分だけで煮ます。
小さめの鍋で作ろうとすると煮汁が回らず返すのも大変なので、ある程度大きい鍋(20cmくらい)で作ることをおすすめします。

シュー☆shiba @cook_40152072

2016/10/29 03:55に公開

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