ヘルシーおからのココアバナナロールケーキ

夢のひよこ @cook_40021846
小麦粉・バター不使用の粉の代わりにおからで作ったロールケーキです。生クリームも使用せずにバナナをそのまま巻いてヘルシーに
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピの分量を少し変更してふわふわ生地を作りました。
ヘルシーおからのココアバナナロールケーキ
小麦粉・バター不使用の粉の代わりにおからで作ったロールケーキです。生クリームも使用せずにバナナをそのまま巻いてヘルシーに
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピの分量を少し変更してふわふわ生地を作りました。
作り方
- 1
おからに豆乳もしくは牛乳を混ぜておく。
- 2
ボールに卵を割り入れ泡立て、甜菜糖も入れ更に泡立て、ココアも混ぜ合わせておく。
- 3
2のボールに1のおからをさっくり混ぜ合わせる。
- 4
用意しておいた天板に生地を流し込み180度オーブンにて15~20分くらいで焼き上げる。
- 5
- 6
焼きあがった生地の上にバナナを乗せて巻く。
- 7
しっかり巻いて、粗熱が取れてからカットする。
コツ・ポイント
巻いて粗熱が取れて冷蔵庫で冷やしてからカットした方がキレイにカット出来ると思います。
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