豚ロースに塩、こしょうをする。
レタスは太めの千切りにする。

調味料（●）を合わせておく。

熱したフライパンにマヨネーズを入れてから、豚ロースを焼く。

豚ロースが焼けたら、２を加えて、軽く煮詰める。

４の豚ロースを食べやすい大きさに切る。

丼にごはん→レタス→豚ロースの順に入れる。フライパンに残ったタレをかけ、ごまを適量加える。